THINK MICE

NYX Hotel Warsaw ogłosił zmiany w strukturach zarządzających. Stanowisko General Managera objęła Natalia Borowicka, a nowym Szefem Kuchni został Paweł Patejuk. Obie nominacje to efekt strategii grupy, zorientowanej na rozwój wewnętrznych talentów i wzmacnianie pozycji rynkowej marki.

Natalia Borowicka jest związana z Leonardo Hotels Polska od 2018 roku. Karierę rozpoczęła jako Front Office & Reservations Manager w hotelu Leonardo Royal Warsaw. W kolejnych latach odgrywała istotną rolę w przygotowaniu otwarcia NYX Hotel Warsaw, odpowiadając za wdrożenie standardów sieci. W 2021 roku awansowała na stanowisko Rooms Division Manager. W międzyczasie podnosiła swoje kwalifikacje, kończąc w 2022 roku program Leonardo Academy Expert Group. Ukończenie szkolenia przyniosło jej kolejny awans, tym razem na stanowisko Operations Managera hotelu NYX Warsaw. Jako nowa General Manager będzie odpowiedzialna za całościowe zarządzanie oraz dalszy rozwój biznesowy NYX Hotel Warsaw.

Awans Pawła Patejuka na stanowisko Szefa Kuchni to kolejny krok w jego wieloletniej karierze zawodowej, mocno związanej z warszawskim rynkiem hotelarskim. Pierwsze doświadczenia zawodowe zdobywał w hotelu Sheraton Warsaw, by następnie rozwijać kompetencje w zróżnicowanych, autorskich konceptach restauracyjnych. Kluczowym etapem w jego karierze było współtworzenie zespołów pre-openingowych w warszawskich hotelach marek Hilton oraz DoubleTree by Hilton, w których odpowiadał m.in. za obsługę gastronomiczną piłkarskiej reprezentacji Polski Adama Nawałki oraz kadry narodowej siatkarzy podczas Mistrzostw Świata w 2014 roku. Dalsze doświadczenie operacyjne zdobywał w hotelu Radisson Blu Sobieski Warsaw. Z zespołem NYX Hotel Warsaw Paweł Patejuk związany jest od momentu debiutu rynkowego. Jako zastępca Szefowej Kuchni, Jolanty Piotrowskiej, współtworzył ofertę kulinarną obiektu, w tym konceptu Clash. Wraz z nowym stanowiskiem przejmuje pełną odpowiedzialność za kreowanie polityki gastronomicznej i zarządzanie pionem kuchni.

– Zarówno Natalia, jak i Paweł odegrali fundamentalną rolę w budowaniu sukcesu i silnej pozycji rynkowej NYX Hotel Warsaw od momentu jego otwarcia. Wyjątkowa energia Natalii, jej głębokie zrozumienie unikalnego DNA tej marki, a także umiejętności przywódcze były kluczem do dynamicznego rozwoju obiektu. Z kolei Paweł, pracując u boku Jolanty, z determinacją rozwijał kompetencje kulinarne i managerskie, przejmując jednocześnie wszystko to, co w tym zawodzie najcenniejsze – zaangażowanie, niezawodność i miłość do kuchni. Obie te nominacje są najlepszym dowodem na to, że w Leonardo Hotels stawiamy na rozwój talentów wewnątrz naszych struktur i powierzamy zarządzanie naszym flagowym hotelem liderom o najwyższych kompetencjach operacyjnych i biznesowych – skomentowała Paulina Kołodziejczyk, Cluster General Manager Poland w Grupie Leonardo Hotels.

Źródło: materiały prasowe, oprac. IK